Если терять не хотите, то высказывайте свои претензии очень корректно. Без лишних эмоций, по факту и очень тонко. Все таки поговорить стоит с ней об этом. Может она назовет вам вескую причину и вы успокоитесь.

Просто зайдите на чашку чая, поболтайте в обеденный перерыв, так чтобы вам обеим было удобно, и никому не пришлось сильно менять свои планы. Лучше даже на нейтральной территории, кафе, парк, чтобы никому не пришлось возиться с уборкой дома и прочим. Не усложняйте и все получится.

Вы девушка? Тогда, извините :)

Здравствуйте! Вы уж простите, но ведете себя как капризный ребенок. Встречаетесь со взрослой женщиной, у которой есть свой ребенок, он уже играет эту роль в силу возраста и родства. Вам нужно стать мужчиной! Она - женщина серьезная, у нее уже есть сложенная карьера, которая строилась ни день и ни месяц. А Вы что? Я уверенна, что Вы работаете пока просто для наличия финансов, так как учитесь. И не полностью осознаете и не понимаете какого работать ей. Если женщина говорит, что Вы знаете о ней много того, чего о ней никто не знал, это так и есть. Женщины открываются лишь близким людям, соответственно, Вы для нее родное плечо. И она с Вами не просто для скрашивания одиночества.
Планы могут поменяться у любого человека. Она же не с другим мужчиной отпраздновала. Возможно, что это были родственники или друзья.
Говорите своей женщине все, что Вас коробит... не нужно при этом кидаться в крайность и разрывать отношения. Если бы она Вас не любила, давно бросила. Она успешна и по своему красива, встретить мужчину своих лет, несложно.
Удачи Вам !